הקדמה פחמימות, חלבונים ושומנים הם מולקולות(קבוצה של אטומים המחוברים יחד) של חומרים, אשר הגוף צריך לשם הישרדותו, תפקודו ובנייתו. כל המזונות שאוכל האדם, מכילים אחוז כזה או אחר של שלושת המרכיבים האלה. אם תבחנו את המזונות שאת קונים בסופר/מכולת, תבחינו שעל האריזה מאחור יש פירוט של כמות החלבונים/פחמימות/שומנים באותם המוצרים(ע"פ חוק זו חובה). הישרדות תפקוד … המשך לקרוא על אבות המזון